Resztelt máj

Hagymát apróra vágtam,majd kevés zsíron megpirítottam. Rádobtam a felaprított májat és addig sütöttem, amíg azt nem láttam, hogy már sehol sem nyers. Tányéron sóztuk, borsoztuk. Petrezselymes főtt krumpli való hozzá

Ma azt mondta az egyik kolléganőm, hogy mennyire sajnál, mert milyen sok mindent nem ehetek. Én viszont azt mondtam, hogy szerintem semmi sajnálnivaló nincs, hiszen én sokkal egészségesebben táplálkozom, mint ő, hiszen én majdnem mindig a piacon beszerezhető alapanyagokból főzöm meg az ételünket és nem eszem semmilyen készételt. Tulajdonképpen szerencsés is vagyok, amiért gluténérzékeny lettem, mert így nem eszem meg annyi "szemetet".