2012. november 11., vasárnap

Márton napot tartottunk.


Zöldborsóleves volt, amiben csirkecomb és máj is volt.



Libacombot és a kacsamellet besóztam és egy alma, valamint egy fej hagyma társaságában sütőzacskóba zártam. Egy óra 180 °C-os sütés után a zacskót felvágtam és megpirítottam a húst. Hagymáskrumpli és lilakáposzta volt hozzá.


A felső képen van a névnapi torta. 4 tojés, 4 ek cukor, 4 ek rizslisztből piskótát sütöttem. A piskóta tetejét bevontam karamellizált cukorral. Erre vaniliapudingot tettem, amit gyümölccsel alaposan megraktam: szólószemek, banán, körte, mandarin. A tetejét Hulala habbal bevontam, majd kakaóporral díszítettem.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése