Ezen a héten szabadságon vagyok és kint vagyok a telken. Vasárnap, kifelé jövet bevásároltunk, azóta nem voltam közértben. Mára már igencsak kifogytam az alapanyagból, így az alábbi valamit készítettem. Nem lett rossz:)
Egy fej karfiolt és 6 szem megpucolt krumplit sós vízben megfőztem. 6 db vöröshagymát és 5 db paprikát olajon megsütöttem. 5 tojást keményre főztem.
A tepsi aljába karikáztam a krumplit, rátettem a sült hagymát és paprikát, ezután a karikára vágott tojást, végül a karfiolt. Az egészet leöntöttem kukoricaliszttel készült besamellel és megsütöttem.