Gluténmentes almás-túrós sütemény

25 dkg liszthez adtam 3 egész tojást, 2 ek tejfölt, 10 dkg cukrot, 5 ek kukoricalisztet és 5 ek rizslisztet, csipet sót és ½ kk szódabikarbónát. Az egészet simára keverem. Ha híg, akkor érzésre kell még bele lisztet keverni. A végén 2 almát apró kockára vágva beleforgattam.

Zsírpapírral kibélelt tepsiben 180 °C-on kb 30 percig sütöttem.