Tárkonyos zöldséges húsgombócleves és meggyes tejberizs

A leveshez először kevés olajon megpirítottam egy fej apróra vágott hagymát, rádobtam egy felaprított sárgarépát és fehérrépát, sóztam, tárkonnyal megszórtam és felengedtem vízzel. Amikor a víz felforrt beletettem a kis húsgombócokat, ami darált csirkemellből, nyers rizsből, sóból állt. Az utolsó kb 8 percben beletettem egy apróra vágott cukkinit, majd kevés tejjel összekevert kukoricaliszttel sűrítettem.

A tejberizst megfőztem és a tetejére tettem meggyet, de úgy, hogy a befőtt meggylét vanilliás pudingporral besűrítettem, kevés cukrot tettem bele, majd a végén a meggyszemeket is belefőztem.