2011. április 4., hétfő

Rakott - padlizsános, gombás, krumplis - hús

A tepsi alját előre főzött, karikákra vágott burgonyával beborítottam, majd rátettem egy sor darált húsból készült pörköltet. Erre egy réteg gombapörkölt, majd egy réteg kukoricalisztben megforgatott, kevés olajon megsütött padlizsánkarikát tettem. Ezután egy réteg karikára vágott paradicsom kerül, végül egy sor burgonya. A rétegeket sózom, borsozom és bazsalikommal, illetve ízlés szerint bármilyen fűszerrel ízesítem. A rétegeket meg lehet locsolni tejföllel (én nem tettem). A tetejét bacon csíkokkal befedtem és a sütőben addig sütöttem, amíg a szalonna ropogósra nem sült.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése