Nem adtam fel és végre megtaláltam a titkot, hogyan kell jó falafelt készíteni.
Miután a sokadik falafelem is éppen csak ehető volt, vagy éppen a szemétvödörben landolt, mert teljesen szétesett, ma a csicserborsót, miután éjszakára beáztattam, ledaráltam a kézi mákdarálóval. Így teljesen sima lett és rendesen összetapadt gombóccá. Füszereztem, majd kisütöttem és finom ropogós lett és nem esett szét!