Ismeritek a Szentjánoskenyeret? Ebből készül a karob por is. Európa nyugati részén élelmiszer előállítás során sűrítésre is használják. Amikor Németországban voltam, akkor azt tapasztaltam, hogy tejtermékekben, édességekben, de még felvágottakban is Szentjánoskenyér liszt volt, így nyugodtan tudtam enni. Gluténmentes!

Múltkor vettem kb. ½ kg Szentjánoskenyeret és a munkahelyemen szoktam rágcsálni, ha édességre vágyom. Édes-kakaós íze van. Mivel elég kemény, ezért meleg teába szoktam beáztatni és úgy eszem.