Készül a cukkinifasirt, melyet a kisütött füstöltszalonna zsírján sütöttem meg. Köretként cukkinis rizs, párolt karfiol van és fokhagymás uborkasalátát is készítettem.
A cukkinifasirtban durvára reszelt cukkini, reszelt krumpli, puffasztott amarántmag, darált lenmag, egy tojás, só, bors, fokhagyma van.