Tegnap a telken voltunk és a fiammal közösen készítettük az ebédet. Ő volt a szakács, én a kukta.

 

 Bográcsgulyás

A bográcsban kiolvasztottunk egy darab apróra vágott füstölt szalonnát, majd a zsírján megpirítottunk 4 fej felaprított vöröshagymát, egy erős zöldpaprikát és egy fehér paprikát, egy kk köménymagot. Erre került a 1,5 kg felkockázott marhalapocka, pirospaprika, só. Kevés víz adagolása mellett kb 2 órát főztük, majd bele került apróra vágott 6 db sárgarépa, 5 db fehérrépa, 1 db zeller, 8 szem krumpli, víz. Még 20 perc főzés és neki lehetett esni ennek a finom ételnek.