Egyszerű gluténmentes vacsora: Megfőztem néhány szem krumplit, majd felkockáztam és nagyon kevés olajon megpirítottam. Mangalica szalonnát felkockáztam, kisütöttem a zsírját és ebben a zsírban megpirítottam egy nagy fej felaprított hagymát. Néhány karika csípős, lángolt kolbászt is tettem bele (nagyon finom ízt adott), majd rádobtam 3/4 kg nagyobb darabokra vágott gombát és 30 dkg 5 percig előfőzött kelbimbót. A zöldségeket addig pároltam, amíg a leve el nem főtt. Savanyúságként jégsalátát feldaraboltam, majd lereszeltem egy nagy sárgarépát és karikára vágtam egy fej hagymát. Ecetes-sós-cukros lébe raktam. Finom volt.