Megint sikerült egy egészen jó gluténmentes sütit készítenem. Kevert tészta, almával, ananásszal és mogyoróval.

Hozzávalók egy kisebb tepsihez:
1 bögre (2,5 dl) rizsliszt
1 dl cukor
0,4 dl étolaj
2 tojás
1/2 kiskanál szódabikarbóna
1 bögre kockára vágott alma
1 bögre darabokra vágott ananászbefőtt
1/2 bögre mogyoró

Fentieket összekevertem, majd zsírpapírral kibélelt tepsiben 175 C-on fél óra alatt megsütöttem. Az utolsó 1 percben alufóliával leborítottam, hogy nehogy megégjen a teteje.