Meggyes-túrós torta gluténmentesen Lili napra.

Sütöttem egy rizslisztből készített piskótát, amit kétfelé vágtam. Megkentem túróval, amit kevés tejföllel és cukorral kevertem ki. A tetejére friss meggyet kifejtettem, vízzel felforraltam, botmixerrel összeturmixoltam, cukorral ízesítettem, majd gluténmentes pudingporral összekevertem és megfőztem. Hűtőben egy napot várt arra, hogy megegyük.