A busafiléket beirdaltam, majd csicseriborsólisztből készült (víz és csicseriborsóliszt) keverékbe mártottam, végül darabosra tört kukoricapehelybe forgattam. Tepsibe tettem és kb 20 perc alatt megsült.
A szokásos egyszerű, de csoda gluténmentes tésztámból készült. 25 dkg túró, most két tojássárgája (mert a hűtőben volt), csipet só, fél kk szódabikarbóna és annyi rizsliszt, amivel jól gyúrható tésztánk lesz.
Pinpong labdánál kicsit nagyobb golyókat tortillapréssel
laposra nyomtam
a tésztát narancslekvárral megkentem, majd gesztenyét lereszelt gesztenyemasszát tettem rá
A tésztát félbehajtottam, majd az ujjaimmal kissé összenyomkodtam a szélét
Tojással megkentem, majd 180 C-on kb 25 perc alatt megsütöttem..
Finom lett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése