Gluténmentes mákos-almás sütemény

Egy egyszerűen összedobható, nagyon finom gluténmentes mákos-almás süti.

Hozzávalók:
10 dkg rizsliszt
10 dkg darált mák
10 dkg cukor (én kevesebbet tettem bele kb 7 dkg)
1 egész tojás
1 dl tejföl
1/2 dl olaj
csipet só
1/2 kk szódabikarbóna
2 db alma reszelve

Fentieket összekeverni, majd egy kizsírozott, lisztezett kis tepsibe önteni és 180 C-on kb 30 percig sütni.
Három nap múlva is puha.

Busafilé rántva, burgonyával és csalamádéval.

A busafiléket beirdaltam, majd csicseriborsólisztből készült (víz és csicseriborsóliszt) keverékbe mártottam, végül darabosra tört kukoricapehelybe forgattam. Tepsibe tettem és kb 20 perc alatt megsült.

Narancslekváros-gesztenyés batyu:

A szokásos egyszerű, de csoda gluténmentes tésztámból készült. 25 dkg túró, most két tojássárgája (mert a hűtőben volt), csipet só, fél kk szódabikarbóna és annyi rizsliszt, amivel jól gyúrható tésztánk lesz.

Pinpong labdánál kicsit nagyobb golyókat tortillapréssel 

laposra nyomtam

a tésztát narancslekvárral  megkentem, majd gesztenyét lereszelt gesztenyemasszát tettem rá

A tésztát félbehajtottam, majd az ujjaimmal kissé összenyomkodtam a szélét

Tojással megkentem, majd 180 C-on kb  25 perc alatt megsütöttem..

Finom lett.